正宗福鼎老白茶排行_怎么分辨福鼎白茶饼？

白茶，在闽南地区不常见，但随着它的美誉、特点被流传开来，越来越多的人慕名饮用白茶，虽然跟风饮茶没有什么不对，不过白茶属于寒的，建议追求白茶的独特功效的人，同时也要注意自己能否应用该茶，当然的，还需要正确了解白茶的饮用方法，相关的介绍如下！

安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为安吉白茶香郁味鲜的品质奠定基础。那安吉白茶有哪些产区呢？

白茶的冲泡方法

一、玻璃杯泡法

根据玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香(下面几种冲泡方式亦然)，体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

随着时代的发展，人们对于喝茶的要求越来越高，茶也是个好东西，不仅可以养生，传统医学里因茶叶的产地和品种的不同，茶也不相同，所以对身体的功效也有不同。那么你知道白茶适合什么季节喝吗？

冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞。。。

品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

二、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、润茶：洗茶即醒茶

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要、稳、快，碗要端，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干;沥干后，盖碗归位，盖子可稍打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

三、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。

3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味;

4、冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心;

5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

适宜浓度下茶温和的老白茶，进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用，长期饮用可以养胃、护胃。体内湿气重的人多数脾胃功能不好，也有一些属于虚寒体质，这时需要选择老白茶等温滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好的帮助人排除体内的湿气。白茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用，生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛，从而增加了血管的有效直径，通过血管舒张来使血压得到下降。而茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。

保护心血管，防止心血管出现病变，也是喝水煮老白茶的好处，因为水煮老白茶中含有丰富的黄酮类化合物和一些天然，如今他们在被人体吸收后，能提高人类血管的通透和韧，并能加快血液循环，能防止高血压高血脂出现影响滴动脉硬化和冠心病的发病率。水煮老白茶不但具有保健功效，还具有很好的药用价值，人们经常喝这种茶会让身体吸收丰富营养，也能保证身体预防疾病，对维持身体健康有极大好处，它是适合人们经常喝的保健养生茶。

适合三五知己好友一同畅饮，选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内，用85度的开水洗茶，闻茶香后，再继续冲入开水，45秒-50秒时间后，即可分杯品饮。遇到聚会、人比较多的情况下，那么适合用大瓶瓷壶去冲泡，选择用90度的开水，直接冲泡，喝完以后继续装水；因为安吉白茶有比较耐泡的特点，可以长时间浸泡，味道依然清香幽雅，可以饮用一天。

防暑降温是水煮老白茶最的功效，因为水煮老白茶是一种质，寒凉的饮品，它能清热去火，也能调节人类情绪可缓解，人类出现了心烦和焦虑，在炎热夏天，人们出现心情烦闷和上火，以及暑热等不适症状时，多喝水煮老白茶就能让症状减轻。水煮老白茶对人类眼睛有明显保护作用，因为这种茶中不但含有绿黄豆，还含有丰富的维生素a，它们在进入人体后能营养视神经提高视网膜的抗氧化能力，也能防止视网膜功能减退，为提高人类眼睛的视物能力，防止视力下降和眼睛疲劳等多种不适症状出现。预防高血糖时能喝水煮老白茶的好处，因为老白茶中含有多种天然的降糖成分，能调节人体内分泌液，能加快人体内葡萄糖的分解与代谢，可防止血糖升高，坚持用它煮水喝，就能预防高血糖发生，还能让过后的血糖慢慢降下来，不过低血糖人群不适合喝这种茶，不然会让低血糖症状加重。

白茶是一种轻发酵茶，受到很多人的青睐。但白茶冲泡方法有讲究，想要品尝出白茶的味道，掌握冲泡窍门很关键，不同的茶具不同的泡法，都是不错的选择哦~